災対システムってなに？

要するに

災害対策環境のことです

例えば、サービスを提供しているサーバ群があるとします。

そことは別の拠点にサーバやストレージを置き、データを転送することで、本番環境が被災した場合でも早急にサービス復旧が可能です。

このデータを転送する要件は設計次第で、被災した１分前のデータに戻す必要があるのか１週間前でもいいのか、など。

さいたい　って言われた時は、この人は本番環境とは別の環境のことを指しているのだなーと思えたらOKだと思います。